Základní BBQ omáčka 3.

• 1 plechovka rajského protlaku, asi 15dkg
  
• 3 lžíce hořčice
  
• 1 střední cibule na drobno
  
• 2 stroužky česneku, utřeného
  
• 0,5 litru vody
  
• 0,25 litru octa
  
• 10 dkg cukru
  
• 10 dkg másla
  
• 3 lžíce červené papriky
  
• 1 lžička mletého hřebíčku nebo 3 hřebíčky
  
• 2 lžičky soli
  
• 2 lžičky pepře
  

Zvolna vařte 1 hodiny, zceďte a použijte, nebo do lednice s tím. Používá se na maso na stole, nebo na grilu po dopečení, za snížené teploty.