Domácí omáčka na steaky.

• 0,25 l kečupu
  
• 1 cibule najemno usekaná
  
• 1 velký stroužek česneku vcelku
  
• 1/4 hrnku vody
  
• 1/4 hrnku worcesthire sauce
  
• 1/4 hrnku citronové šťávy
  
• 2 lžíce octa
  
• 2 lžíce sojové omáčky
  
• 2 lžíce cukru
  
• 1 lžička hořčice
  
  

Vše smíchejte a zvolna nepřikryté vařte za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a bude to mít tu správnou hustotu. Zceďte a odstraňte cibuli a česnek. Hotová omáčka je hnědá, skladujte ji v lednici.