Příprava a celé recepty.

Žebírka podrobný návod na přípravu Baby back ribs.
Fajita grilované maso po mexicku.
Hanušovo ražniči vzpomínka na Gasthof Gruber a přátele.
Steak co to je a jak se dělá americký steak.
Churrasquinhos pravý recept na pravé barbecue z pravé Brazilie.
Karibské rybí filé s pomerančovou a citronovou šťávou a taky s rumem.
Grilované rybí filé s oříšky a s pomerančovou šťávou.
Stejk z tuňáka s teryiaki a sojovou omáčkou, whisky a citronem.
Jambalaya z grilovaného kuřete, mletého vepřového, rýže a příslušné zelelniny.
Sága o Hamburgerech


Snídaňové variace a nápady od Honzy Hurycha
Hovězí žebírka s medem a česnekem. Od Honzy Hurycha.
Teriyaki stejk od Honzy Hurycha.
Stejk po mexicku, Carne Asada con Sevollitas (Rick Lopez)
Pikantní kuřecí křidýlka pálivá jak jen si budete přát.
Šrimpy po australsku , recept od Honzy přímo tamodtud.
Hovězí s oreganem a cibulkami.
Vepřové ale i jiné plátky na Nivě (rokfóru). Děsná dobrota, nikterak pracná.
Plátky s vavřínem.(Bobkovým listem)
Vepřové s oreganem (dobromyslem)


Ještě jednou směs na špízu.
Další směs na špízu.
Hovězí rafinovaně naložené a pak grilované. Taky děsná dobrota.
Korejské hovězí barbekju (Bulgogi). Od Honzy Hurycha
Korejská žebra (Kalbi).Od Honzy Hurycha
Vepřové plátky s medem a sojovou omáčkou.
Živáňská pečeně. Dnes trochu jinak, bez hrabání v popelu.
Ještě jeden na hamburgery, teď po řecku.
Hovězí plátky s tymiánem.
Kotlety s lilkem a rajčaty


Grilované maso s kávou. Recept překvapivý ač podivný.
Pivní steaky.
Kotlety marinované v citrusech.
Grilované nadívané kotlety.
Hovězí ražniči.
Hamburger po Italsku.
Skopová žebírka.
Kuřecí prsa po Karibsku.
Čevapčiči. Podle knihy "The Cooking of Vienna´s Empire", od Josepha Wechsberga.
Ražnjiči. Podle knihy "The Cooking of Vienna´s Empire", od Josepha Wechsberga.


Karibské vepřové hamburgery.
Anduille a kuřecí ražniči s kreolskou hořčicí, podle Patty McDuffy
Jamajské kuřecí ražniči.
Hovězí po New Yersejsku, podle Zocka Clahana.
Grilovaná kuřecí prsa.
Pizza na grilu, volně podle Emerila Lagasse.
Kuřecí ražniči se studenou okurkovou omáčkou k namáčení.
Čevabčiči, skoro jako kebabčata.
Polynézská kuřecí stehýnka.
Hamburgesa mexicana (Hamburgery po mexicku)


Texaská vepřová žebírka
Hamburgery s rokfórem, nebo křenem, nebo s houbami.

A zde je několik receptů od Honzy, tak jak je sám uvádí: "Přiznám se, že se mi dlouho pletly různé evropské speciality pečené na rožni či na špejli, tož jsem si k nim udělal přehled. Ne u všech receptů uvádím váhy - tam je potřeba improvizovat. Jelikož existují i jiné varianty, než jsem uvedl, nekamenujte mě prosím, jak jsem koupil, tak prodávám :-). Dobrou chuť, j@ns@n"

Grilované dobroty z jižní Evropy.
Kebab z krocana (kanadská specialita)
Cacíky (též tzatziky) a Suvlaki (též souvlaki)